Monica Abdoel is initiatiefnemer en eigenaar van “Reizende Sterren”©. Het platform dat foodtruck ondernemers letterlijk op de kaart zet en zichtbaar maakt voor consumenten. Auteur van Reizende Sterren, het eerste Nederlandse streetfood boek en bedenker van de gelijknamige Streetfood & Festival App. In augustus 2015 opende ze haar eerste streetfood restaurant op De Pier in Scheveningen: FOODTRUCK SHACK waar je elke maand kunt genieten van de meest heerlijke, ambachtelijke en originele signature dishes van een wisselende Reizende Sterren foodtruck crew.